A culturalização de um Brasil colonial e uma gastronomia colonialista
Por Marcos Natureba Segundo Paulo Freire (1981)” A cultura é tudo aquilo que o homem produz e reproduz, tanto na escrita como na forma de arte, assim como a maneira de agir, de caminhar, de falar. Freire também destaca como cultural a visão que o homem tem sobre a sua própria cultura, da sua realidade. […]
