O varejo tem importância inegável na atual economia do Brasil e do mundo. Mas será que ele pode ser mais sustentável?
Varejo é o setor da economia responsável pela venda direta de produtos ou serviços ao consumidor final. Os varejistas são os intermediários que atuam entre os fabricantes, produtores ou fornecedores e os consumidores. Ou seja, qualquer loja, comércio e estabelecimentos comerciais, desde grandes redes de supermercados e lojas de departamento até pequenas boutiques e estabelecimentos especializados estão dentro da classe Varejo.
O setor varejista desempenha um papel importante na economia tanto no Brasil quanto no mundo. Ele é um dos setores mais relevantes para o Produto Interno Bruto (PIB). Em 2020, mesmo com o impacto da pandemia de COVID-19, o comércio varejista respondeu por cerca de 10% do PIB brasileiro. O varejo também é um dos principais empregadores do país, com 10,9 milhões de pessoas em 2020, de acordo com dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística).
O Varejo pode ser sustentável?
O varejo requer a produção em grande escala de produtos, o que pode levar ao consumo intensivo de recursos naturais, como água, energia e matérias-primas. Além disso, dependendo do tipo de produto, o impacto no meio ambiente pode acarretar também as emissões de gases do Efeito Estufa, pelas operações logísticas, a poluição da água e do solo através do descarte inadequado de resíduos sólidos, como plásticos e produtos químicos.
Os impactos do consumo e, consequentemente do varejo na na sociedade trazem diretamente questões de emprego e condições de trabalho: O varejo é um dos maiores empregadores, e suas práticas podem influenciar a qualidade dos empregos oferecidos, incluindo questões relacionadas a salários, jornada de trabalho e direitos trabalhistas, entre tantos outros.
Mas sendo um setor de tanta relevância no dia a dia das pessoas, a pergunta que paira é: O varejo pode ser sustentável?
Para minimizar os impactos negativos e maximizar os impactos positivos do varejo, é essencial que as empresas adotem práticas sustentáveis e responsáveis. Isso inclui a redução do desperdício, a promoção da reciclagem, a gestão eficiente da cadeia de suprimentos, o respeito aos direitos trabalhistas, o apoio às comunidades locais e ações para mitigar as mudanças climáticas. Além disso, os consumidores também podem desempenhar um papel importante ao optarem por empresas com políticas e práticas mais sustentáveis.
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“Para falar de Varejo Sustentável, precisamos dividir o tema em dois tópicos: um é a arquitetura, o prédio. Se vamos construir um prédio, ou reformar um, a minha obrigação como profissional e a de todos os arquitetos é procurar materiais e fornecedores comprometidos com a sustentabilidade. Hoje existem muitas empresas, da área de revestimento, por exemplo, como pisos, que estão cuidando disso. Comprar de empresas responsáveis com seus processos, como o gerenciamento de resíduos já contribui com o meio ambiente”, explica a Arquiteta de Negócios Valéria Casttro. “O descarte de sobra de materiais de construção é muito negativo. Produtos como o gesso, fio, lâminas são produtos que não podemos ficar descartando assim de qualquer jeito, não temos outro planeta para enviá-los. Dentro do possível, é preciso escolher os materiais mais ecológicos, mesmo que eles representem um custo mais alto”, sugere.
“No segundo tópico do Varejo Sustentável, o de Visual Merchandising, que olha para a curadoria dos produtos, a exposição, a vitrine, entre outros, o meu compromisso é reaproveitar o máximo de coisas que eu posso na hora de atuar. A gente tem essa mania de querer tudo novo. O que precisamos é ressignificar as coisas, não precisa ser tudo novo”, comenta Valéria. “Quando você reutiliza alguma coisa, você ganha de forma diferente. Quando você ressignifica uma peça de roupa, como no brechó, a cadeia continua funcionando. Em termos de vestuário, essa é a forma mais sustentável que existe.”
Segundo a especialista, existem outras ações nas empresas que atingem dimensões como a governança. “Em diversas empresas em que já prestei serviço, foi implantada a venda das embalagens dos fornecedores, por exemplo, que são materiais recicláveis, como isopor e papelão. E realizada a distribuição deste recurso entre os funcionários”, exemplifica. “No Varejo, o ouro está nas pessoas. É preciso cuidar das pessoas.”
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Oportunidade: Varejo Sustentável em Garopaba
Em uma jornada na cidade de Garopaba (SC), a Arquiteta de Negócios Valéria Casttro vai explorar, em uma extensa agenda de eventos, as oportunidades de Garopaba para se tornar de fato uma cidade sustentável também desde a visão comercial.
Com mais de 35 anos de atuação no mercado, Valéria é pós-graduada em Marketing, especialista em Visual Merchandising e Sustentabilidade; possui também MBA em Varejo Físico-Online. É palestrante e professora de pós-graduação.
Como fundadora da empresa Valéria Casttro Arquitetura Ltda, Valéria projetou desde quiosques até shoppings, com uma expertise destacada em grandes magazines. Sua visão estratégica e seu conhecimento profundo do setor permitem que ela desenvolva ambientes que geram resultados para qualquer segmento. Seu método de trabalho é baseado em uma combinação de arquitetura afetiva, técnicas sensoriais, visual merchandising, design e comunicação visual, resultando em soluções inovadoras e eficazes para otimizar pontos de venda, uma solução 360º que define-se por Arquitetura de Negócios.
O grande diferencial de Valéria Casttro é sua habilidade única de analisar negócios e criar projetos exclusivos que refletem a personalidade de cada marca, sempre com o objetivo de atrair mais clientes e impulsionar as vendas. Durante sua estadia em Garopaba, participará de diversas atividades relacionadas à arquitetura, varejo e promoção de marcas. Abaixo está a agenda detalhada:
A estadia de Valéria Casttro em Garopaba representa uma oportunidade para os profissionais, empresários e empreendedores do varejo, que buscam conhecimento e troca de experiências para tornarem os seus negócios mais rentáveis e sustentáveis.
O destaque fica para a palestra gratuita durante o Jantar com Conteúdo do Brotô, que acontece no dia 31 de julho.
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Matéria atualizada em 29 de julho de 2023 às 11:02
Fotos: Divulgação Valéria Casttro/ Glaucia Rosa Damazio
