Mandioca: cultura de raiz e resistência

Raízes que nutrem e sustentam comunidades no litoral. A mandioca é ancestral, uma tradição do nosso território, herança que Pindorama deixou ao Brasil. A relação com essa planta faz parte da história de Imbituba e Garopaba, onde até hoje resistem engenhos e também as farinhadas – encontros para o feitio coletivo e artesanal da farinha […]