O Chef Marcos Natureba promove, na região, o Módulo Cozinha veggie saudável para o dia a dia
“Muitas pessoas têm dificuldade na transição para o vegetarianismo por não se sentirem seguras em prover uma dieta equilibrada, com todos os nutrientes necessários e livre de origem animal. Por isso, esse curso compartilha receitas, ideias e técnicas da culinária vegetariana para o dia a dia. A proposta também é dar informação para que as pessoas consigam assumir o protagonismo na cozinha e possam fugir das roubadas da indústria, sabendo selecionar melhor a qualidade dos alimentos e produzir sua refeição com sabor e equilíbrio”, conta o Chef Marcos Natureba.
Cozinha vegetariana saudável
O Curso de Culinária Vegetariana – Módulo Cozinha veggie saudável para o dia a dia apresenta:
* apostila de receitas
* certificado impresso
* aula teórica
* aula prática
* tchai e coffee break + banquete de encerramento
Programação do Curso de Culinária Cozinha Veggie Saudável para o Dia a Dia
Aula teórica:
Fundamentos para uma alimentação saudável e transição para vegetarianismo/veganismo,
O universo das especiarias, ervas aromáticas e temperos uso culinário e medicinal, combinações e o uso prático na condimentação de pratos,
Aula prática: Mão na massa!!
Os alunos cozinham um banquete sob a orientação do professor com as receitas da apostila.
Degustação sensorial
Feedbacks e avaliação do banquete de encerramento.
Faça sua inscrição!
Cardápio:
- Rizzoto com arroz integral e cogumelos frescos
- Dahl de lentilhas
- Burguer de ora-pro-nóbis com amendoim
- Torta de brócolis
- Envelopes de maçã
- Salada de outono
- Sobremesa maçãs forneadas na calda de aniz e cardamomo
Sobre o Chef Marcos Natureba
Marcos Natureba é Nárada/ Professor de culinária vegetariana, professor pelo Sivananda Yoga Vedanta Centers, naturalista, capoeirista e montanhista, vegetariano há 30 anos, consultor para Cozinhas Profissionais, Professor de Gastronomia Vegetariana há mais de 20 anos, Permacultor e Xucro – palavras dele.
Serviço
O que: Curso de Culinária Cozinha Veggie Saudável para o Dia a Dia
Quando: dia 23 de abril (sábado), das 10h às 16h
Onde: Na sede da Natuveggie no CoLab Ressacada (Garopaba)
Valor: R$120,00
*vagas limitadas
*traga seu avental, lenço (vamos colocar a mão na massa!)
*traga sua melhor máscara.
Informações: 51 99839.3121
